Zweigelt Rosé in süß 2022 BIO

Qualitätswein süß

Blauer Zweigelt

Leuchtendes Pink;
Lieblich-süße Weichselnase mit Kirschanklängen,
die Sauerkirsche wiederholt sich am Gaumen,
Frucht pur, sehr lange anhaltender Abgang

Serviertemperatur: 8°C

Geerntet im September 2022
9,5% Alk., 6,4‰ Säure, 48,7g/l Zucker

Rebeln unter CO2 Schutz, Kühlung der Maische, nach kurzer Standzeit abgezogen, Hefezusatz, Kontrollierte Gärführung (Heizen und Kühlen) in Edelstahltanks, Gärungsunterbrechung durch Kühlung, 2 Monate auf der Feinhefe

Rieden: Hutweide-Winkel, Oberzick, Unterjoch, Prädium

Alter der Reben: 19 – 35 Jahre

Ertrag: 1kg/Stock

Stelvin Schraubverschluss