Chardonnay Süß 2023 BIO

Qualitätswein süß

Helles, strahlendes Goldgelb mit zarten Grünreflexen,
feine Birnen-Bananennase, zarte Steinobstaromatik mit Zitrusnoten,
jugendliche Frische, sehr lebendiges Zucker-Säurespiel

Serviertemperatur: 10°C

Geerntet im September 2023 mit 20° KMW
10,5% Alk., 7,3‰ Säure, 42,5g/l Zucker

CO2 Schutz, Kühlung der Trauben, teilw. Ganztraubenpressung, teilw. Rebeln und Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, 1 Monat auf der Feinhefe im Edelstahltank

Riede: Hutweide/Winkel

Alter der Reben: 28 Jahre

Ertrag: 0,8kg/Stock

Stelvin Schraubverschluss